إن كنت طاه و ترغب في الهجرة إلى كندا، هناك فرصة لك لكون كندا تطلب عددا كبيرا من الطهاة في جميع أرجائها الوطنية و الإقليمية. رمز الطهاة المهاجرين إلى كندا NOC هو 6322. و على حسب جدول التصنيف NOC، فمهام الطهاة المهاجرين يتمحور حول طهي مجموعة من الأطباق و الأطعمة. يوظفون في المطاعم و الفنادق و مؤسسات الرعاية الصحية و المستشفيات و المؤسسات التعليمية و غيرها من المؤسسات. يعملون في السفن و مواقع البناء.
و بحسب قانون Cook يمكن توظيفك كطاه بمسمى وظيفة ك:
- مساعد طباخ.
- طباخ مبتدئ.
- طباخ للإفطار.
- طباخ مآدب.
- طباخ كافتيريا.
- طباخ لاحم.
- طباخ متعهد.
- طباخ معسكر.
- طباخ غذائي.
- طباخ معسكر بناء.
- طباخ منزلي.
- طباخ صيد في السفن.
- طباخ المعجنات.
- طباخ بيتزا.
- طباخ ثاني.
- طباخ نظام غذائي خاص.
- طباخ السفن.
- طباخ في المستشفيات.
- طباخ نظام غذائي علاجي.
- طباخ شواء.
- طباخ السكك الحديدية.
و تناط إليك مهام و واجبات بصفتك طباخ مهاجر مثل:
- طبخ و إعداد وجبات كاملة و أطعمة فردية.
- تحضير جدول و الإشراف على مساعدي المطبخ.
- تحضير و طهي وجبات خاصة للمرضى على حسب تعليمات أخصائي التغذية.
- الإشراف على عمليات الطهي.
- تنظيف المطبخ و مكان العمل.
- تدريب و توظيف طاقم المطبخ.
- تقدير الإحتياجات الغذائية و تحديد قوائم التخطيط و تقدير التكاليف و مراقبة الإمدادات و طلبها.
- التحضير و الإشراف على البوفيهات.
- طهي و إعداد الأطباق العرقية و الخاصة.
الوثائق المطلوبة الخاصة بالمؤهلات المطلوبة للهجرة كطباخ مؤهل هي:
- شهادة الثانوية.
- شهادة مهنية مدتها على الأقل 3 أعوام للطباخين و شهادة الكلية أو ما يقابلها في سلامة الغذاء أو خبرة سنوات عديدة في الطبخ التجاري.
- النجاح في فحص Red Seal بين المقاطعات للطهاة المؤهلين.
- إجادة اللغات الرسمية.
- الخبرة مطلوبة على الأقل سنة.
إذا إستوفى الطاهي كل الشروط التعليمية و المهنية للهجرة يقوم بإنشاء ملف تعريف في Express Entry. تسجيل الدخول السريع و إنتظار دعوة للتقديم ITA من الهجرة و المواطنة الكندية IRCC.
عندما يحصل الطاهي على ITA يقدم طلبا للحصول على الإقامة الدائمة PR.
تمنح الإقامة الدائمة في كندا العديد من الإمتيازات منها:
- العيش و العمل في كندا.
- الدراسة.
- الرعاية الصحية و الفوائد الإجتماعية.
- الحصول على الجنسية و الجنسية المزدوجة بعد 4 أعوام.
- الحماية بموجب القانون و الميثاق الكنديين للحريات و الحقوق.
تتطلب بعض المقاطعات الكندية عرض عمل و مقاطعات أخرى لا تطلبه، و هذا للحصول على الإقامة الدائمة الكندية.
ولاية أونتاريو هي أكثر ولاية تقدم ترشيحا إقليميا للطهاة و المهاجرين بدون عرض عمل رسمي، و يمكن لعائلة الطاهي الإنضمام إليه في كندا من أطفال و زوج. و بالتالي يتمتعون بنفس الإمتيازات و الحقوق.
متوسط دخل الطاهي المتمرس و الذي لديه خبرة كبيرة في المجال تصل ل 340787 دولارا و الأقل خبرة منه يصل دخله ل 166877 دولارا، بينما يصل دخل الطاهي المتوسط الخبرة ل 99600 دولارا، و الأقل خبرة أقل من 5 سنوات دخله المتوقع هو 73500 دولارا.